Cara Membuat: Siapkan bahan, cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis sambil diremas-remas. Diamkan sebentar, cuci lagi Iris bawang putih, bawang merah, jahe dan daun jeruk, campur tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Ambil selembar daun pisang, lapisi dengan daun yang kecil KOMPAS.com - Ikan peda bisa dijadikan ide membuat pepes dengan daun singkong, memakai bumbu merah. Pepes ikan peda daun singkong dimasak bersama bumbu cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, merica bubuk, dan gula merah. Pepes ikan peda daun singkong cocok dimakan bersama nasi hangat untuk sajian makan malam. 3.Aneka Masakan Ikan Pepes Ikan Mas. Bahan: - 2 ekor ikan mas - 1 buah jeruk nipis, ambil airnya - 1 sdt garam - 10 buah cabai rawit merah - 2 buah tomat, potong-potong - 6 batang serai, memarkan - 100 gr daun kemangi - 2 batang daun bawang, iris kasar - 8 lembar daun salam - 5 sdm minyak goreng - Daun pisang untuk membungkus. Bumbu halus: - 10 Siapkan bumbu iris, campurkan bumbu dengan gula, garam dan minyak sayur. Lalu susun daun singkong, ikan asin dan bumbu iris di atas daun singkong. Lalu bungkus dengan rapi. Jika sudah terbungkus semua, kukus pepes selama 25-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan pepes ikan asin daun singkong siap disajikan. Bahan asam ini ditambahkan bersama bumbu halus. Ikan kemudian dikukus dan dipanggang sebentar. Pepes ikan kembung ini termasuk lauk minim minyak. Satu resepnya menghasilkan empat porsi makan. Ikuti resep pepes ikan kembung belimbing sayur dari buku " 50 Resep Kreasi Pepes " (2020) Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini. Pepes ikan laut segar. ikan kembung segar ( ikan laut sesuai selera saya dapat 9 ekor) • Bahan : • Daun pisang • Daun Kemangi (ambil daunnya saja) • belimbing wuluh • tomat merah • Bumbu dihaluskan : • cabai merah besar. Jenius Ristiani Silooy. 1 ikat daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh garam 2 lbr daun salam 10 cabai rawit utuh 2 tangkai serai, dimemarkan Secukupnya daun pisang Bumbu Iris Untuk Pepes Ikan Mas: 1 buah tomat 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 10 buah bawang merah Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Iris Khas Jawa Barat yang Enak dan Sedap 1.399 resep ikan presto ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan sarden presto home made dan masakan sehari-hari lainnya. • air • Bumbu iris : Ikan Mas (ukuran 150gram per Ekor, biasa isi 6 dalam 1 kg), pilih yg perutnya besar 👌👍 16.093 resep bumbu pelas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Bumbu Pelas Merah dan masakan sehari-hari lainnya. Pepes Ikan Kakap Bumbu Iris Ikan Mas Kuah Bumbu Pepes ikan mas, bersihkan, kucuri dg jeruk nipis, sisihkan Resep Pepes Ikan Mas Bumbu IrisBahan yang dibutuhkan :1 kg ikan mas (4 ekor)1 buah jeruk nipis12 buah cabe rawit13 siung bawang merah9 siung bawang putih2 ru ifVPAV.